Chickpea tuna salad

Wat heb je nodig? (voor 2 pers.)

1 blik kikkererwten

2 stengels bleekselderij

2 bosuitjes, in blokjes gesneden

2 eetlepels (vegan) mayonaise

1 eetlepel Dijon mosterd

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel cayennepeper

1 vel nori, in stukjes gescheurd/gesneden

1 eetlepel fijngesneden dille

 

Wat te doen?

Spoel de kikkererwten af en doe ze in een keukenmachine. Hak ze fijn (prakken kan ook, met een vork in een schaal). Voeg de overige ingredi├źnten toe en meng alles goed. That's all!

Reactie schrijven

Commentaren: 0