Een lekker verrassend ander pastagerecht. Met crispy groenten uit de oven en een dressing die je bij een pastagerecht niet snel verwacht! Ok, je moet even wachten op je groenten uit de oven maar dat is het meer dan waard.
Een ideaal gerecht voor de wintermaanden. Ik adviseer je er nog zelfgemaakte appelmoes bij te eten, maar ook boerenkoolspruitjes (Kalettes) en Vitelotte Noir (paarse aardappeltjes) zijn er heerlijk bij!
Dit is bijna een eenpansgerecht. Je hoeft alleen de vegan kip even apart te bakken. Ik heb dit recept in heel wat varianten op internet voorbij zien komen. Ik denk dat je deze bereiding wel zult kunnen waarderen. Errug lekker.
Een ideale manier om je restjes groenten op te maken. Ik heb deze overheerlijke salade gemaakt met deze groenten, maar voeg zelf alle lekkere veggies toe die je over hebt. Het gaat hier met name om de pasta, de ananas en de dressing.